讓我感覺到了韓國的「夏南瓜煎餅」
韓國的夏南瓜，我們通常叫它櫛瓜，但它們明明長得不一樣，吃起來也有些微的不同
上網可以搜尋到很多櫛瓜的資訊，它是南瓜的變形栽培種，在歐美是夏天才會出產的瓜果蔬菜，所以又叫夏南瓜（Summer squash），櫛瓜在英式英文叫做Courgette、美式英文則是Zucchini～
啊還有一堆名字：西葫蘆、美洲葫蘆、義大利瓜、翠玉瓜、夏南瓜，富含蘿蔔素、葉黃素、維生素 C 、玉米黃素以及銅、錳、鎂、磷、鉀等，營養價值很高，低GI、低熱量的特性！
今天在全聯看到剩2條韓國來的夏南瓜，立馬拿到籃子裡，還一度以為我看錯了回家立馬切片裹上蛋液煎來吃，好好吃喔，感覺身在韓劇中😆😆
作法很簡單，就是把一顆蛋打散，夏南瓜(櫛瓜)
切片，沾上蛋液後放進鍋子煎到2面上色就可以了喔！
我沒有另外調味，因為這樣可以吃到蛋香跟瓜的甜味，如果覺得味道太淡，可以沾一些胡椒鹽喔！
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